sábado, 28 de julho de 2012

Comida salgada?!


Comida salgada?!


Quantas vezes acontece.. upss coloquei sal a mais!!!

Que chatice não?!

Há montes de truques, eu pessoalmente eu fico atrapalhada quando me acontece.

Deixo aqui algumas dicas, começo pela que normalmente uso.


» Coloque uma colher de chá de açúcar e de vinagre para reparar o sal em excesso.

Outra Dica:


» No testo do tacho que está ao lume, coloque um pouco de sal, há quem diga para colocar em forma de circulo, eu apenas coloco sal. Este Sal como está ainda seco, vai absorver a humidade do sal em excesso que colocamos no nosso cozinhado

Outra Dica

» Se for a tempo em caso que ainda se esta a cozer batatas, coamos as batatas e deitamos fora aquela água ou parte dela, acrescentamos como nova água

Ainda:


» No caso do prato ser por exemplo sopa, acrescente à mesma 2 ou 3 batatas

» Para reparar este erro adicione algumas gotinhas de sumo de limão enquanto ainda está a fazer a comida ao lume. Deixe ferver um pouco e verifique o tempero!


Menu de 30 de Julho a 5 de Agosto


Olá a todas
Votos de Boas Ferias para quem começar agora e Bom trabalho para quem já foi ou ainda quem aguarda pelas férias que ainda vem longe, como é o meu caso.

Um beijinho a todas

Menu de 30 de Julho a 5 de Agosto





Sopa: Vagem e Juliana



2ªFEIRA – Alheira de Cogumelos grelhada com arroz de ervilha
(DIETA) - Alheira com salada verde


3ªFEIRA – Ovas de bacalhau com Molho de Piripiri com Salada de batatinha com rucula e tomate cereja regadas com molho de salmão fumado
(DIETA) - Salada de rucula tomate cereja com cogumelos salteados e pinhões tostados


4ªFEIRA– Bife à café com puré de couve flor (Receita do chef Henrique Sá Pessoa)
(DIETA) -  Bife grelhado com puré de couve flor


5ªFEIRA – Peixe Gato dourado com Molho de Iogurte acompanhado com alface e pão alentejano levemente tostado com um fio de azeite e temperado com sal e tomilho


6ªFEIRA – Espetadas de Peru com molho acompanhadas com arroz de legumes
(DIETA) - Espetadas de peru com Ananás Grelhado


SABADO – (Almoço) – Pataniscas de Bacalhau com arroz de feijão vermelho
SABADO – (Jantar) – Tirinhas de frango com alho francês e esparguete.


DOMINGO – Almoço) – Piquenique
DOMINGO – (Jantar) – Sobras do Piquenique






Boa Semana, Bom Apetite

segunda-feira, 23 de julho de 2012

Rotinas Diárias

Rotinas Diárias



O que para mim é a rotina diária é aquilo que temos de fazer todos os dias.
Se a respeitar posso dizer que 50% da casa está organizada, arrumada e limpa..
A minha rotina passa por:

»Fazer as Camas
»Arejar a casa
»Despejar o Lixo
»Limpar a cozinha
»Arrumar as várias roupas que estão fora do sítio e colocar outras para lavar
»Arrumar as coisas fora do sítio, desde objectos, brinquedos, etc
»Tratar da alimentação (jantar, almoço, comidinha do filho)
»Cuidar da hortinha e plantas cá em casa
»Pagar contas

Se cumprir com estas tarefas e completar com as tarefas que diárias que propus na lista de Tarefas Diárias, posso dizer que a Fadinha do Lar passou por aqui!






Um beijinho até breve



Lista de Tarefas Domesticas

Lembram-se de eu aqui falar das Listas que eu ando a fazer para me organizar melhor cá por casa.. Pois bem, hoje deixo cá a 1ª Lista!
Tarefas Domésticas, que é nada mais nada menos que organizar as varias tarefas domesticas repartindo-as pelos vários dias da semana.
Já fiz um teste de 8 dias e resultou muitíssimo bem.
Esta semana tenho como tarefa acrescida também tomar conta do meu filhote, agora que os avos estão de ferias, mas tudo se há-de resolver


Quais as maiores diferenças que senti..

Com a organização da casa partilhada pelos vários dias da semana, passei a ter
» A casa muito mais arrumada e limpa
» A ter mais tempo para fazer coisas que gosto
» A ter tempo sobretudo para desfrutar da família e passear muito sem horários aos fins de semana
» A minha vida muito mais organizada
» Gasto menos dinheiro em pedir a alguém que venha cá limpar a casa quando estou mais atrapalhada!
» Ou seja… posso dizer que ganhei mais qualidade de vida!
Estou toda satisfeita, por isso deixo cá a minha Lista com o objectivo de vos incentivar a terem a vossa listinha própria para se organizarem melhor!


Até breve

Menu Semana - 23 a 29 de Julho

E mais uma semana de trabalho me espera.. falta tanto para chegar as férias

Um beijinho e Boa semana

Menu Semana - 23 a 29 de Julho







Sopa: Cebola

2ªFEIRA – Pescada à Gomes Sá
(DIETA) Salada com pasta de Salmão Fumado

3ªFEIRA – Almôndegas caseiras com Tagliatelle
(DIETA) Tomates grelhados com cogumelos salteados

4ªFEIRA– Febras Grelhadas com arroz de Ervilhas
(DIETA) – Bife de Peru grelhado com Tomates

6ªFEIRA – Dourada à Toscana com batatinha no forno e arroz de açafrão
(DIETA) Tomatinhos assados com Dourada

SABADO – (Almoço) – Arroz à Portuguesa
SABADO – (Jantar) – Sandes de Pasta de Salmão Fumado com Atum e Sopa Fria de Tomate com queijo Feta e Manjericão fresco.

DOMINGO – Almoço) – Rolo de Carne Recheado – caseiro com arroz branco
DOMINGO – (Jantar) – Cachorros em casa

Boa Semana, Bom Apetite

quarta-feira, 18 de julho de 2012

Medidas para se Poupar

Quem ainda não foi afectado pela crise?
De alguma forma, todos foram, uns mais que outros, é verdade, mas a bem dizer toda a gente está a ser afectada pela crise.
Cá em casa não nos podemos queixar muito, ambos mantemos o nosso trabalho e só isso já é uma mais valia nos tempos que correm
De qualquer forma, isto não está para brincadeiras e tenho vindo a pesquisar na NET formas de poupar aqui e ali.

Por isso este cantinho é para desenvolver e abordar mais sobre este tema, que para mim, é importantíssimo.

Se tiverem DICAS Ideias, coisas que já tenham feito, venham cá publicar, partilhem, também quero saber mais


Algumas DICAS que encontrei na NET para poupar e achei interessante aqui divulgar:



» Tome o pequeno almoço em casa..
Já viu quanto paga por uma simples meia de leite ou um café com uma nata ou um pão com manteiga.. 2€, quando não é mais?

» Leve o almoço e lanche de casa.Aproveite as sobras do jantar do dia anterior ou então leve uma sandes com um iogurte ou uma peça de fruta. Vai ver o que pode poupar

» Beba café em casa ou na sua Maquina de café do trabalho, caso esta também seja gratuita.

» Leve alguma coisa para o distrair na pausa do seu almoço, em vez de vir cá para fora fazer compras leve um livro para ler, leve um CD para ouvir. Ou então use esse tempo para planear a sua listinha de compras ou afazeres ou os Menus de sua casa..

» Aproveite as boleias para o trabalho. Porque não combinar com algum colega que more perto de si para dividir as boleias de carro.
Uma semana leva você o carro, outra semana leva o seu colega.

» Registe todas as despesas que fizer.
Faça um teste de 1 mês e veja onde gastou dinheiro desnecessariamente ou em excesso.
Pode fazer um registo em Excel de todas as despesas que teve nesse mês.

» Cozinhe em casa para congelar e evitar a idas ao Take Away ou fast food..
Eu com 1,5 Kg de carne vaca que me custou 8€ fiz 5 refeições para 2 pessoas. Parece impossível não é?
» 12 Almôndegas com ervas grandinhas
» Rolo de carne recheado com queijo e fiambre
» 16 Almôndegas minis com queijo e ervas
» Cogumelos Portubello recheados
» Carne com tomate para acompanhar uma esparguete.
Tirando os Cogumelos, eu congelei esta comidinha para usar para quando precisar.

O mesmo aconteceu com algum bacalhau que tinha em casa…
Fiz duas 2 refeições cada uma para duas pessoas de bacalhau com natas.. Prontinho a ser servido, depois de frio congelei.
Agora resta-me aguardar o dia que vai dar-me a preguiça de não querer fazer comer ou não ter tempo e toca a tirar do congelador esta comidinha caseira sem ter de ir ao Take Away e por isso, sem ter de gastar dinheiro.
O mesmo pode fazer com:
- Pizzas,
- Rissóis,
- Empadinhas
Até bolos, pode fazer um bolo e em vez de deitar fora o que sobra porque já está seco, parte metade e a outra metade coloca no congelador.
-Gelados etc etc.

» Nunca deite comida fora, aproveite as sobras e coloque a sua imaginação a funcionar, faça uma salada com batatas cozidas simples que sobrou, ou uma Quiche de legumes ou carnes. Aproveite o resto da lata de tomate pelado e faça um molho base para pizza, congelando-o para quando precisar

» Não compre sacos para o lixo
Use os sacos que alguns Supermercados dão para colocar o lixo, em vez de colocar 1 saco, coloque 2 ou 3 sacos dentro uns dos outros para deitar despejar ali o seu lixo. No fim amarre as asas e.. contentor! Nada mais simples!

» Reduza as Despesas mensais Fixas..
Televisão por cabo, eu e toda a gente gosta de ter centenas de canais, é normal! Mas diga-me, vê todas essas centenas de canais ou por norma vê em maioria dos casos aqueles canais de sempre?
Eu já reduzi a minha e vou reduzir ainda mais uma vez que os canais que vemos são praticamente os básicos e os mesmos..
Historia, TLC, Sic Radical, Sic Mulher, Odisseia e os nossos canais..

» Reduza a sua despesa de Electricidade!
Verifique o “tarifário” que mais se adequa a si.
Desligue todos os aparelhos mantidos em standby
Troque as lâmpadas para lâmpadas de baixo consumo
Certifique-se que não deixa as luzes ligadas sempre que sai de uma divisão
Frigoríficos, fornos evite abrir, apenas abra a porta quando mesmo necessário
O forno perde imenso calor sempre que abre a porta para ver como está o assado ou o bolo, logo demora mais tempo a confeccionar. O frigorifico tente juntar tudo o que precisa para tirar de uma vez ou colocar de uma vez
Antes de se deitar, desligue as fichas de todos os electrodomésticos que puder, Computadores, maquina de café, Jogos, Carregadores, Ventoinhas, aquecedores, etc
No Verão mantenha a casa fresca, não abrindo as janelas em horas de maior calor, mantenha as persianas praticamente fechadas.

» Compras, nunca faça compras com fome ou com pressa.
Dão péssimos resultados, compra o que não precisa e muitas o que precisa não compra

» Faça uma lista de compras mensais antes de ir fazer as mesmas

» Aproveite os cupões e talões de desconto
MAS ATENÇÃO: Nem sempre compensa.. muitas das marcas desde detergentes, capilares etc, etc dão um desconto que mesmo mas ainda assim fica mais caro que se comprarmos o produtos que precisamos de marca branca. Confira os preços e o desconto, compare.

» Use e Abuse de das Marcas Brancas
Nós cá em casa usamos muita coisa marca branca, é bom compensa e por isso compramos.

» Sempre que puder compre em quantidade produtos que não estraguem.
Aproveitem por exemplo os descontos renhidos que o Continente e o Pingo Doce e LIDL. Mini Preço entre outros supermercados fazem e comprem artigos para meses, pode ser: Papel higiénico, Detergente loiça, ou maquina, conservas, etc

» Aproveitem os produtos alimentares próximos da data de validade que o supermercado disponibiliza a um preço mais baixo!
Há tanta coisa que podemos aproveitar.. Massas frescas, Natas, Iogurtes etc.. e as datas de validade não expiraram, apenas estão próximas de expirar e muitas vezes ainda falta 1 semana ou 3 ou 4 dias para acabar. Tempo suficiente para nós as consumirmos e trazermos esses artigos muitas vezes a metade do preço.

» Verifiquem o preço ao Litro, ou ao KG, valor de pastilhas (detergente para a maquina da loiça, ou Fraldas á unidade)
Eu já cheguei a trazer Fraldas da DODOT 74 UN com um preço que estava em desconto no Supermercado + o desconto que eu tinha de 4€ por 0,14 e 0,16€ cada fralda
O mesmo posso dizer nas pastilhas para a Maquina de loiça - Fary que eles oferecem mais 24 cápsulas numa embalagem de 72 fica a 0.22€ cada pastilha mas se juntarmos a oferta de mais 24 pastilhas, cada pastilha sai ao preço de 0,17€. Para mim é excelente, aqui ainda usei um vale de descontos de cerca de 1€ e como tal, provavelmente ainda mais barato ficou.
E se aproveitar-mos os 10% do Continente em Cartão ou os 50% de desconto imediato que o Pingo Doce ou o Descontos do Mini Preço nos dão, valem a pena!
uitas vezes compramos por exemplo leite 1L imaginemos: por 90€ mas mais á frente temos 1,5L por 1,10€, quem diz isso diz em Azeite, especiarias, vejam ao kg, os frascos não trazem todos a mesma quantidade varia de marca para marca.

»Tal como tem despesas mensais fixas, estipule um valor mensal fixo para usar num pé de meia..
Coloque 25€, 50€, 10€ por mês para colocar de lado e não mexer…assim começa a poupar ali.

» Volte a usar um Mealheiro
O ano passado eu decidi colocar todas as moedas de 2€ que me chegassem no milheiro, e punha todas as semanas 10€ para o lado. Cheguei ao fim do ano com um porquinho bem cheio!

» Use o Método dos Envelopes
Este ainda não usei, se alguém aqui o tiver feito venha cá dar a sua opinião!
Este método consiste em separar o dinheiro para as várias despesas mensais por envelopes, evitando assim usar os cartões!

»Evite usar os cartões de Multibanco e Elimine se lhe for permitido pelo seu contrato com o banco os Cartões de Crédito!
Faça o orçamento para as varias despesas que tem e sobretudo quando for as compras ou andar no seu dia-a-dia use dinheiro.. Você vai sentir ele a fugir-lhe e vai retrair-se de o gastar, o Multibanco não nos apercebemos de gastar dinheiro porque não vemos a sair, apenas vemos no fim do dia ou da semana o saldo da sua conta!

» Faça exercício ao ar livre ou em casa..
O Português ainda é um pouco “burguês” no que diz respeito a isso, para se fazer exercício e ginástica, pode perfeitamente faze-lo em casa ou no parque da cidade mais próximo da sua casa.
Pegue no dinheiro que iria pagar um ginásio e coloque-o de lado!
Aproveite os vários Vídeos na NET para fazer ginástica.



Estas são algumas dicas entre muitas e muitas que há.



Vou por isso vir cá de em quando deixar aqui algumas coisas que fiz para poupar!!











terça-feira, 17 de julho de 2012

Preparar uma lista de Tarefas Domesticas

Ando Maravilhada com os objectivos que propus a mim mesma..

Parece de loucos, onde pensar vocês! Afinal quem fica contente por ter de fazer as tarefas domésticas??!! EUUUUU!!

Eu gosto de ter tudo limpinho cá em casa mas as vezes o tempo é tão pouco que é inútil conseguir ter a casa um verdadeiro brinco, e deixo acumular isto aquilo e depois é terrível quando temos de limpar,..ficamos tipo uns farrapos!
Sabe tão bem deitar nuns lençois fresquinhos e cheirosos, acabadinhos de colocar na cama, ou andar descalça pela casa sem sentir areias e po no chão..
Por acaso há umas semanitas atrás encontrei diversos blogs e sites que falam sobre a organização da casa, dão-nos dicas para sermos as Fantásticas Fadas do Lar.. eu achei um espectáculo!!
Comecei logo a engendrar e imaginar 1001 coisas que podia fazer com uma organização bem planeada..
Pus mãos à obra comecei a criar listas disto daquilo e ainda não terminou..
PRONTO… Boa Vontade tenho, vamos é lá ver se consigo!!
Fiz tipo uma lista para as várias tarefas domesticas, desde limpar pó, tratar de roupas, inventário de congelador etc para os diferentes dias da semana



Em breve deixo cá a minha lista..



Também fazem??



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